PROUCTS LIST
- 國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀
- 研究型-質(zhì)構(gòu)儀
- 質(zhì)構(gòu)儀-教學(xué)型
- 流變儀
- 氧氣二氧化碳儀
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- 電子鼻
- 快速粘度儀
- 通用型-質(zhì)構(gòu)儀
- 肉嫩度儀
- 凝膠測試儀
- 硬度儀
- 氣味分析儀
- 彈性儀
- 蛋殼硬度計
- 脆性測試儀
- 氣體分析儀
- 高精度凍力儀
- 常用探頭
- 專用探頭
- 肉品系水力測定
- 拉力試驗機(jī)
- 延展性測試儀
- 物性測試儀
- 智能感官仿真系統(tǒng)
- 剪切力測試儀
- 組織分析儀
- 藥品物性測定儀
- 拉伸儀
- 通針性測試儀
- 微膠囊包埋機(jī)
- 惡臭檢測儀
- 中藥氣味分析儀
- 中藥滋味分析儀
- 頭發(fā)梳理儀
- 體外消化模擬系統(tǒng)
- 貼片粘附性測定儀
- 口溶膜測試儀
- 微針強(qiáng)度測試儀
- 熱粘性能測試
- 針尖穿刺力測試儀
- 電子眼
- 粘度計
- 培養(yǎng)基測試儀
- 水凝膠測試儀
- 調(diào)剖劑測試儀
- 體膨測試儀
- 膏藥測試儀
- 藥品剛性檢測儀
- 藥品顆粒硬度檢測儀
- 藥物粘度檢測儀
- 藥用膜劑薄膜剝離測定儀
- 口腔速溶膜劑剝離強(qiáng)度測試
食鹽破裂強(qiáng)度測試方法
食鹽,從分類上來說有井鹽、海鹽、池鹽、巖鹽等,從所含成分上來看包括了鐵、鈣、鋅、鉀、鈉、碘等多種營養(yǎng)元素,人們用的食鹽是鹽類的一種,是指富含鈉的鹽類,也就是氯化鈉。鹽也是人體不能缺乏的重要元素,有調(diào)節(jié)人體活動的作用。食鹽是常見的化合物之一,在我們的日常生活中扮演著非常重要的角色。食鹽的化學(xué)性質(zhì)已經(jīng)被廣泛探究,但是食鹽的物理性質(zhì)同樣值得研究,食鹽的破裂強(qiáng)度,硬度等物理性質(zhì),往往會影響到食鹽的品質(zhì),所以對食鹽的破裂強(qiáng)度檢測非常有必要。
上海保圣TA.XTC-20質(zhì)構(gòu)儀是一款專業(yè)的物理性能測試分析儀器,可對食鹽的破裂強(qiáng)度,硬度,抗壓強(qiáng)度等物理性質(zhì)進(jìn)行測定,食鹽的這些物理性質(zhì)會影響食鹽的穩(wěn)定性,水溶性,結(jié)晶等,另外這些物理性質(zhì)使得食鹽在很多工業(yè)制品和制程中都有著極其重要的地位,對食鹽的物理性質(zhì)進(jìn)行測定,有利于食鹽企業(yè)有助于優(yōu)化配方和工藝,生產(chǎn)出更好的鹽制品。
一、食鹽破裂強(qiáng)度測試方法:
1.測試儀器:
上海保圣TA.XTC-20質(zhì)構(gòu)儀
2. 樣品處理
將各種食用鹽樣品顆粒放在質(zhì)構(gòu)儀的測試平臺上。
3.測試樣品示意圖
二、食鹽破裂強(qiáng)度實驗研究
從本次實驗可以分析出,食鹽的破裂強(qiáng)度會影響到其穩(wěn)定性,鹽的水溶性與其離子構(gòu)成和晶格結(jié)構(gòu)有關(guān)。一般來說,離子越小,電荷越大水合能力越強(qiáng),鹽的水溶性就越好。食鹽的晶格結(jié)構(gòu)越松散,其破裂強(qiáng)度越低,硬度越低,水溶性就越好。晶體結(jié)構(gòu)為正方晶系。這意味著食鹽的分子排列方式非常整齊,這也是為什么食鹽能夠形成亮閃閃的晶體形態(tài)。食鹽晶體的破裂強(qiáng)度越低,硬度較低,容易溶解于水。研究食鹽的破裂強(qiáng)度,可以分析出各種食鹽的穩(wěn)定性,用來長時間儲存并保持食鹽的化學(xué)特性。