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質(zhì)構(gòu)儀探頭-球型探頭 TA/1S
質(zhì)構(gòu)儀探頭-球型探頭 TA/1S 直徑為1英寸球形探頭,該探頭可用于測(cè)定面團(tuán)的延展性,各類食品全質(zhì)構(gòu)測(cè)定。
訪問量:919 更新時(shí)間:2024-12-09 所在地:上海市
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質(zhì)構(gòu)儀探頭-球型探頭 TA/0.75S
質(zhì)構(gòu)儀探頭-球型探頭 TA/0.75S 直徑為0.75英寸球形探頭,可測(cè)量脆性食品的酥脆性等物性指標(biāo)。
訪問量:1145 更新時(shí)間:2024-12-09 所在地:上海市
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質(zhì)構(gòu)儀探頭-球型探頭 TA/0.5S
質(zhì)構(gòu)儀探頭-球型探頭 TA/0.5S 直徑為0.5英寸球形探頭,用于測(cè)試:軟固體如肉糜的強(qiáng)度、彈性,固體膨化食品如薯片的脆性,水果、奶酪的表面硬度及膠黏性。
訪問量:1711 更新時(shí)間:2024-12-09 所在地:上海市
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質(zhì)構(gòu)儀探頭-球型探頭 TA/0.25S
質(zhì)構(gòu)儀探頭-球型探頭 TA/0.25S 直徑為0.25英寸球形探頭,該探頭可用于魚糜、肉糜等凝膠強(qiáng)度測(cè)定。為國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T36187-2018《冷凍魚糜的凝膠強(qiáng)度測(cè)定》推薦使用探頭。
訪問量:1047 更新時(shí)間:2024-12-09 所在地:上海市
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質(zhì)構(gòu)儀探頭-柱型探頭 TA/0.5
質(zhì)構(gòu)儀探頭-柱型探頭 TA/0.5 直徑 0.5 英寸(12.7mm)柱形探頭,用于測(cè)試果凍、果醬、蛋白、凝膠、魔芋膠、卡拉膠,魚糜、肉糜、魚蛋白或肉蛋白肉制品,豆腐,大豆蛋白凝膠等的強(qiáng)度,符合 GB28304-2012 可得然膠凝膠強(qiáng)度和 GB6783-2013 明膠凝凍強(qiáng)度測(cè)定。
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